L’aliment és la medecina més poderosa de totes les que es coneixen. Els últims estudis científics han posat el focus en la relació entre la nutrició i els estats i/o desordres mentals. La depressió, l’estrès, l’ansietat, les pors, el TDA o TDAH, l’insomni i molts altres trastorns poden millorar, o inclús desaparèixer introduint alguns canvis en els hàbits alimentaris.